Usaina, aroma, zaporea... AROTXAK zure zentzumenak esnatzen ditu.
AROTXA herrialdeko txuleta-erretegi onenetako bat da. Erabiltzen den haragia testura bikainekoa da, naturala eta zapore ezin hobea du.
AROTXA jatetxean plater-aukera zaindua eta esklusiboa izango duzu, ardorik onenekin, gure upeltegi zabal eta bikainari esker.

KARTA. SARRERAKOAK

Urdaiazpiko iberikoa 15.95€
------------------------------------
Etxeko foie gras terrina irasagarrarekin eta ogi txigortua 12.10€
------------------------------------
Olagarro entsalada bokartekin 15.40€
------------------------------------
Otarrainxka, perretxiko eta patata entsalada epela 14.30€
------------------------------------
Barazki desberdinak foie eta otarrainxkekin 14.85€
------------------------------------
Itsaskiz betetako krepeak 11.00€
------------------------------------
Onddo risottoa foierekin 14.85€
------------------------------------
Onddoz betetako piperrak 11.00€
------------------------------------
ERRAZIO BAT BI ERDITAN JARTZEAK 1,10 €-KO GEHIGARRIA IZANEN DU
-- %10eko BEZa barne --

KARTA. ARRAINAK

Legatza plantxan patatarekin 14.85€
------------------------------------
Legatza plantxan ilar krema eta perretxikoekin 16.50€
------------------------------------
Otarrainxkak plantxan 14.30€
------------------------------------
Txangurrua otarrainxkekin 18.15€
------------------------------------
ERRAZIO BAT BI ERDITAN JARTZEAK 1,10 €-KO GEHIGARRIA IZANEN DU
-- %10eko BEZa barne –

KARTA. HARAGIAK

Behi txuletoia parrillan (Euro/Kilo) 45.10€
Guarnición:
Lodosako pikillo piperrak 6.05€
Letxuga eta tipula entsalada 4.40€
------------------------------------
Behi azpizuna patata krematsu eta bere saltsarekin 18.15€
------------------------------------
Masail egosiak ardo beltz saltsa eta patata krematsuarekin 14.85€
------------------------------------
Hezurgabeko txerri-hankak plantxan saltsarekin 14.85€
------------------------------------
ERRAZIO BAT BI ERDITAN JARTZEAK 1,10 €-KO GEHIGARRIA IZANEN DU
-- %10eko BEZa barne –

KARTA. POSTREAK

Gazta tarta magurdi sorbetearekin 5.50€
------------------------------------
Txokolatezko moussa betz eta zuria muxikazko jaleaeta eta mandarina helatuarekin 6.05€
------------------------------------
Limoi sorbetea kabarekin 4.95€
------------------------------------
Torrija karamelatua sagar berde sorbetearekin 6.05€
------------------------------------
Anana zopa masusta krema eta mango sorbetearekin 5.50€
------------------------------------
Kremaz beteriko kanutiloak 5.50€
------------------------------------
Etxean egindako helatuak 6.05€
------------------------------------
Sagar tarta beroa hur helatuarekin 6.60€
------------------------------------
Copa de moscatel Ochoa 4.40€
------------------------------------
ERRAZIO BAT BI ERDITAN JARTZEAK 1,10 €-KO GEHIGARRIA IZANEN DU
-- %10eko BEZa barne --

OSPAKIZUNETARAKO MENUA. 1. Adibidea

SARRERAKOAK ERDIRA
- Etxean egindako foie-gras terrina, irasagarrarekin eta ogi txigortuarekin.
- Gari-zainzurien eta otarrainxken entsalada epela.
- Krepea otarrainxkaz eta porruz betea.
------------------------------------
Legatza plantxan perretxikoekin eta ilar-kremarekin.
------------------------------------
Azpizuna patata-krema eta saltsarekin.
------------------------------------
Askotariko postrea (sagar-tarta, torrada karamelatua eta hur-izozkia)
------------------------------------
ARDOAK
Albret ondua
Vianako Printzea Gorria
Inurrieta Orchídea
------------------------------------
Kafea eta kopa.

OSPAKIZUNETARAKO MENUA. 2. Adibidea

SARRERAKOAK ERDIRA
- Urdaiazpiko iberikoa.
- Olagarro eta antxoa entsalada.
- Onddo-risottoa foiearekin.
- Otarrainxkak plantxan.
------------------------------------
Bakailaoa plantxan pistoarekin.
------------------------------------
Azpizuna patata-krema eta saltsarekin.
------------------------------------
Askotariko postrea (txokolate-moussea, tututxoa eta 2 izozki-bola)
------------------------------------
ARDOAK
Albret ondua
Vianako Printzea Gorria
Inurrieta Orchídea
------------------------------------
Kafeak eta likoreak

EZKONTZETARAKO MENUA

APERITIBOA:
Urdaiazpiko iberikoa
Txaka eta onddo kanapeak
Kroketak
------------------------------------
Etxeko foie-gras terrina ogi txigortuarekin.
Otarrainxka- eta txipiroi-entsalada epela.
Onddoz betetako hostorea.
Ganboia plantxan.
------------------------------------
Erreboiloa txirlekin.
Limoi-sorbetea cavarekin.
------------------------------------
Azpizuna foiearekin.
------------------------------------
Askotariko postrea (krema-tututxoa, torrada karamelatua, txokolate-moussea eta izozkia)
------------------------------------
ARDOAK
Altos de Inurrieta Erreserba
Castillo de Monjardín Chardonnay
Gran Feudo Chivite
------------------------------------
Anna Codorníu
------------------------------------
Kafea eta kopa.