Usaina, aroma, zaporea... AROTXAK zure zentzumenak esnatzen ditu.
AROTXA herrialdeko txuleta-erretegi onenetako bat da. Erabiltzen den haragia testura bikainekoa da, naturala eta zapore ezin hobea du.
AROTXA jatetxean plater-aukera zaindua eta esklusiboa izango duzu, ardorik onenekin, gure upeltegi zabal eta bikainari esker.
Gure karta
Urdaiazpiko iberikoa 21.45€
Etxeko foie gras terrina irasagarrarekin eta ogi txigortua 15.95€
Santoñako antxoak oliba olio birjinean (8 unitate 00) 23.10€
Olagarro entsalada bokartekin 17.05€
Otarrainxka, perretxiko eta patata entsalada epela 15.40€
Barazki desberdinak foie eta otarrainxkekin 19.80€
Itsaskiz betetako krepeak 11.55€
Onddo risottoa foierekin 19.25€
Onddoz betetako piperrak 12.65€
ERRAZIO BAT BI ERDITAN JARTZEAK 1,10 €-KO GEHIGARRIA IZANEN DU
— %10eko BEZa barne —
Legatza plantxan patatarekin 20.35€
Legatza txangurro hondoaren gainean 28.05€
Otarrainxkak plantxan 18.15€
Txangurrua otarrainxkekin 23.65€
————————————
ERRAZIO BAT BI ERDITAN JARTZEAK 1,10 €-KO GEHIGARRIA IZANEN DU
— %10eko BEZa barne –
Behi txuletoia parrillan (Euro/Kilo) 62.70€
Guarnición:
Lodosako pikillo piperrak 9.90€
Letxuga eta tipula entsalada 6.05€
Behi azpizuna patata krematsu eta bere saltsarekin 24.20€
Masail egosiak ardo beltz saltsa eta patata krematsuarekin 18.15€
Hezurgabeko txerri-hankak plantxan saltsarekin 18.15€
————————————
ERRAZIO BAT BI ERDITAN JARTZEAK 1,10 €-KO GEHIGARRIA IZANEN DU
— %10eko BEZa barne –
Gazta tarta magurdi sorbetearekin 7.70€
Limoi sorbetea kabarekin 7.15€
Torrija karamelatua sagar berde sorbetearekin 7.70€
Anana loria masusta krema eta mango sorbetearekin 7.15€
Kremaz beteriko kanutiloak 7.15€
Etxean egindako helatuak 7.70€
“Kortariko gasna, Idiazabal J.I.”, irasagarrarekin 7.70€
Txokolatezko koulant beroa mandarina sorbetearekin 7.70€
Sagar tarta beroa hur helatuarekin 7.70€
Copa de moscatel Ochoa 5.50€
————————————
ERRAZIO BAT BI ERDITAN JARTZEAK 1,10 €-KO GEHIGARRIA IZANEN DU
— %10eko BEZa barne —
Menu bereziak
SARRERAKOAK ERDIRA
– Etxean egindako foie-gras terrina, irasagarrarekin eta ogi txigortuarekin.
– Gari-zainzurien eta otarrainxken entsalada epela.
– Krepea otarrainxkaz eta porruz betea.
Legatza plantxan perretxikoekin eta ilar-kremarekin.
Azpizuna patata-krema eta saltsarekin.
Askotariko postrea (sagar-tarta, torrada karamelatua eta hur-izozkia)
ARDOAK
Albret ondua
Vianako Printzea Gorria
Inurrieta Orchídea
Kafea eta kopa.
SARRERAKOAK ERDIRA
– Urdaiazpiko iberikoa.
– Olagarro eta antxoa entsalada.
– Onddo-risottoa foiearekin.
– Otarrainxkak plantxan.
Bakailaoa plantxan pistoarekin.
Azpizuna patata-krema eta saltsarekin.
Askotariko postrea (txokolate-moussea, tututxoa eta 2 izozki-bola)
ARDOAK
Albret ondua
Vianako Printzea Gorria
Inurrieta Orchídea
Kafeak eta likoreak
APERITIBOA:
Urdaiazpiko iberikoa
Txaka eta onddo kanapeak
Kroketak
Etxeko foie-gras terrina ogi txigortuarekin.
Otarrainxka- eta txipiroi-entsalada epela.
Onddoz betetako hostorea.
Ganboia plantxan.
Erreboiloa txirlekin.
Limoi-sorbetea cavarekin.
Azpizuna foiearekin.
Askotariko postrea (krema-tututxoa, torrada karamelatua, txokolate-moussea eta izozkia)
ARDOAK
Altos de Inurrieta Erreserba
Castillo de Monjardín Chardonnay
Gran Feudo Chivite
Anna Codorníu
Kafea eta kopa.
Plater batzuk
