Gure txuleta, benetako luxua.
la chuleta
AROTXAk txuleta ezin hobea dastatzeko aukera ematen du, bai sutan jarduteko modu bereziagatik, baita Luismik bere hornitzaileen artean astero aukeratzen duen haragiaren kategoriagatik ere.
Txuletak artea-ikatzaren su bizian erretzen dira, hagaxka okertuetan. Horrela, lurrinak errazago inguratu eta sartzen dira. Kanpotik gorrixtuak eta barrutik bero. Benetan naturalak. Osagarri bakarra, Guerandeko gatz grisa.